Comment faire cuire les meilleurs œufs brouillés canadiens, les plus blancs


Ingrédients. Le secret est le lait et l'extrait de vanille.

Casser 4 œufs pour deux

Brouiller

Ajouter 1/4 cuillère à café de sel de mer

Ajouter un peu d'extrait de vanille

Ajouter 1/2 tasse de lait et battre.

Chauffer la poêle à feu moyen et ajouter le beurre

Ajouter le mélange d'œufs

Attendez que les premières bulles commencent à se former, puis réduisez un peu le feu et commencez à brouiller le mélange.

Lorsque les premières bulles commencent à se former, commencez à brouiller le mélange de lait d'œuf. Vous voulez que l'excès de lait s'évapore mais ne faites pas cuire trop longtemps. Si les œufs commencent à brunir, réduisez le feu.

Vous pourriez avoir un peu de lait qui ne s'est pas évaporé mais ce n'est pas grave. Vous pouvez commencer à sentir l'extrait de vanille. ~ Profitez


Voir la vidéo: Astuce de Pro: Cuisson et détente dun steak


Article Précédent

Comment faire des brownies rapides au PB

Article Suivant

Comment faire un filet de porc grillé au barbecue frotté à sec