Comment faire des muffins aux bleuets


Récupérez tous les ingrédients nécessaires; lait, cannelle moulue, citron, beurre, sel, œufs, farine, sucre, vanille, levure chimique, bicarbonate de soude, myrtilles et huile pour graisser votre poêle.

Rassemblez tout l'équipement requis; bol à mélanger moyen et grand, fouet, petites mesures (1 à 25 ml), zesteur, moules à cupcake, moule à muffins, tamis et mesures sèches (50 à 250 ml).

Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.

Préparez vos moules à muffins. Pour éviter que vos muffins ne collent, il est préférable de graisser les doublures avec de l'huile.

Dans un grand bol à mélanger, tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mettre de côté.

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le beurre fondu, le lait et la vanille.

Fouettez les liquides jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.

Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et commencez à remuer jusqu'à ce que le tout soit parfaitement homogène et lisse.

Après avoir mélangé le tout, saupoudrez le zeste de citron sur le mélange.

Ajouter les myrtilles en une seule fois et incorporer.

Incorporer doucement les myrtilles. Utilisez seulement un maximum de 16 coups.

Remplissez vos doublures aux 3/4 environ. Ensuite, mettez-les au four.

Une fois terminés, les muffins doivent être fermes au toucher, tout en rebondissant.

Prendre plaisir!


Voir la vidéo: MUFFIN AUX BLEUETS - jour de triche


Article Précédent

Comment faire des brownies rapides au PB

Article Suivant

Comment faire un filet de porc grillé au barbecue frotté à sec