Comment faire des cupcakes mojito avec du rhum et de la menthe



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Ingrediens nécessaires pour la pâte

Première étape: faire le mélange de babeurre et de feuilles de menthe. Cela semble étrange et sent bizarre, mais dans le cupcake; c'est juste parfait!

Ajouter les feuilles de menthe dans un mortier et les meurtrir un peu

Ajouter le babeurre et les feuilles de menthe dans une petite casserole et réchauffer jusqu'à ce que la vapeur commence à peine. Retirez ensuite du feu et couvrez. Laissez-le comme ça pendant environ 15 minutes

Voici les feuilles de babeurre et de menthe après environ 15 minutes

Après environ 15 minutes; filtrez le lait dans un bol à l'aide d'un tamis à mailles fines. Le lait peut sembler grumeleux, mais il reviendra ensemble

Appuyez sur les solides du lait et les feuilles de menthe pour extraire tout le liquide

Après avoir filtré: le liquide clair dans le bol et les grumeaux dans la passoire

Il est maintenant temps de faire la pâte!

Mélanger la farine et la levure chimique dans un autre bol

Ajouter le beurre et le sucre dans un bol

Battre ensemble jusqu'à ce que léger et moelleux

Ajouter l'oeuf et mélanger

Ajouter le zeste et le jus de citron vert, le rhum et quelques gouttes d'extrait de vanille

Mélangez-le ensemble

Ajouter la farine et le babeurre et mélanger

Jusqu'à ce que ça ressemble à ça

Tapisser un moule à muffins standard avec des moules en papier

Ajouter la pâte dans le moule à muffins

Comme ça

Cuire au four environ 25 minutes à 162 degrés ou jusqu'à ce que légèrement doré et qu'un cure-dent en ressorte propre

Pendant la cuisson des cupcakes, mélanger le rhum et les brins de menthe dans une petite casserole et réchauffer jusqu'à ce que le rhum soit bien chaud. Retirer la casserole du feu et couvrir

Les cupcakes après 25 minutes au four

Badigeonner les cupcakes avec le rhum à la menthe

Ingrediens pour le glaçage

Fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il soit ramolli

Ajouter le sucre glace, le jus de citron vert et le rhum et fouetter ensemble

Ajouter à une poche à douille

Prêt à glacer les cupcakes!

Lorsque les cupcakes sont froids: faites-les givrer comme vous le souhaitez (vous pouvez ajouter beaucoup plus de glaçage que ce que j'ai fait ici!)

Prêt à manger!


Voir la vidéo: Como hacer Cupcakes de Mojito: Pekas Creaciones


Commentaires:

  1. Kenney

    Il y a encore quelques lacunes

  2. Togquos

    la réponse sympathique

  3. Hulbart

    il y a encore des lacunes

  4. Farraj

    S'il vous plaît, expliquez plus en détail

  5. Nadhir

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort.

  6. Merril

    Merci beaucoup pour l'explication, maintenant je ne ferai pas une telle erreur.



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