Comment mariner avec du pain


Faire la saumure. Eau 1 litre + 2 cuillères à soupe de sel casher + 1 cuillère à soupe de sucre

Sucre: 1 cuillère à soupe

2 cuillères à soupe

Levure de boulanger 10g

Diluez la levure dans un peu de saumure puis ajoutez

Préparation de la saumure si vous utilisez de la levure: eau 1 litre + 2 cuillères à soupe de sel casher + 1 cuillère à soupe de sucre + 10 g de levure de boulanger

Le pot que j'utilise

Pot de 2 litres

J'utilise du pain libanais rassis. Vous pouvez utiliser n'importe quel pain normal avec de la levure.

Mettez le pain au fond

Nettoyez les navets mais ne les épluchez pas. Nettoyez et épluchez la betterave crue

Coupez les légumes comme vous le souhaitez. Je les coupe comme suit

Mélangez les 2 légumes et mettez-les dans le pot de marinade

Ajoutez la saumure à la maxime. Fermez et mettez sur un coin chaud pendant au moins une semaine. Alors c'est prêt et fantastique


Voir la vidéo: How to prepare lupini beans. High in proteins


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