Comment faire cuire la carotte halwa (en hindi gajar ka halwa)


Prenez les carottes si nous les râpons, cela devrait devenir 4 tasses.

Après avoir râpé

Flocons de badam aux fruits secs, noix de cajou et raisins secs.

Prenez une casserole et faites-la chauffer.

1 tasse de sucre en poudre ...

Cardamome en poudre 1 cuillère à café

Versez le ghee ...

Ajoutez le mélange de fruits secs, vous devez le mettre à feu vif, il doit être frit à feu moyen pendant seulement 2 min sinon les fruits secs deviendront sombres et insipides ...

Ajoutez ensuite la carotte râpée au mélange ...

Puis ajoutez 1 grand verre de lait pur ...

Puis ajoutez du sucre en poudre

Ajouter la cardamome et cuire 15-20 min

Voilà le plat sucré préféré de l'Inde, le Gajar ka Halwa est prêt à manger !!! (Gajar signifie carotte en anglais)


Voir la vidéo: Gajar Ka Halwa by Riwayatoon ki Lazzat 27 nov 2013


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