Comment faire une soupe albóndigas (soupe mexicaine aux boulettes de viande)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1 tasse de riz trempé dans l'eau. Laissez reposer pendant que vous préparez tout.

1 grande casserole à moitié pleine avec de l'eau portée à ébullition.

5 oignons verts 5 tomatillo 2 bouquet de thym 5 ail haché

Mettez le bœuf haché et le porc haché dans un grand bol à mélanger.

Ajoutez vos oignons verts, thym, tomatillo, ail, 4 œufs, 3 pincées de cumin et salez à votre goût. Égoutter le riz et lever très bien et ajouter à la viande.

Mélangez le tout à la main, assurez-vous de bien mélanger.

Faites des boulettes de viande de la taille d'une balle de golf.

À l'eau bouillante doucement, soyez prudent et ne vous brûlez pas.

Hachez tous les légumes à votre goût carottes, chayote, courge italienne, céleri et pommes de terre. Assurez-vous de mettre vos pommes de terre carottes et chayote dans un plat à part.

Retirez toute la graisse du dessus de la casserole lorsqu'elle bout.

Vous allez d'abord ajouter les pommes de terre, les carottes et la chayote.

Hachez la moitié d'un oignon blanc et 4 à 5 petites tomates et faites-les revenir avec de l'huile.

Après 30 minutes du premier légume que vous mettez, ajoutez le Second légumes qui est votre céleri et votre courge italienne.

Dès que vous avez les derniers légumes, laissez-les cuire environ 20 minutes.

C'est la dernière étape, ajoutez vos oignons et tomates sautés et ajoutez le bouillon de poulet environ 3 cuillères à soupe. Laissez cuire encore 20 minutes environ après cette étape.

C'est ce que vous appelez caldo de albóndigas (soupe aux boulettes de viande mexicaine) J'espère que vous et vos proches les apprécierez. Faites-moi savoir ce que vous pensez.


Voir la vidéo: Soupe viande hachée et légumes ECONOMIQUE


Article Précédent

Comment faire des boucles d'oreilles simples

Article Suivant

Comment faire du poulet au citron, aux herbes et au miel