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Faire sauter le porc haché jusqu'à ce qu'il soit presque cuit - environ 7 à 8 minutes.
Ajouter le yogourt, le sucre et les épices. Cuire jusqu'à ce que l'eau du yaourt s'évapore.
Maintenant le riz. Mélangez le riz et le porc pour faire la farce.
Je ne pouvais pas arrêter de mettre cette garniture dans ma bouche plutôt que dans les poivrons. En tous cas..
Pendant que la garniture refroidit, videz vos poivrons pour qu'ils ressemblent à ceci. Gardez la partie supérieure après la coupe.
J'ai utilisé des fruits en conserve. Vous pouvez utiliser frais.
C'étaient les fruits dans la boîte. Vous pouvez également vous limiter aux ananas.
Ajoutez les fruits hachés uniquement lorsque la farce a refroidi. Nous ne voulons pas les cuisiner.
Miam 😋
Farcir les poivrons; poussez la farce pour que les cloches soient bien serrées.
À ce stade, vous pouvez choisir de griller, cuire à la vapeur ou cuire au four. Je les ai cuits comme suit:
Préchauffer le four à 350F. Placer les poivrons farcis debout ou à côté dans un plat allant au four; couvrir avec le dessus pour empêcher le riz de se dessécher au four.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit ratatinée et ternie :)
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