Comment faire un filet de porc grillé au barbecue frotté à sec



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Rassemblez les ingrédients.

Placez tous les ingrédients dans un bol à mélanger. * Sauf la longe de porc, c'est pour le gril.

Mélangez-vous. À utiliser maintenant ou à conserver pour plus tard.

Conservez le frottement inutilisé dans un bocal, un contenant en plastique ou un sac.

Ce frottement est parfait pour rôtir lentement le bout ou l'épaule de porc et se transformer en barbecue de porc effiloché. Assaisonner les hamburgers ou le poulet grillés. Pommes de terre rôties avec de l'huile d'olive et ce frottement. Côtes aussi !! Délicieux!

Préparez le filet, sortez de l'emballage, égouttez, rincez et parez tout gras inutile. Prenez le porc, la friture, la planche à découper, la fourchette et les pinces à griller et tout ce dont vous avez besoin pour préparer votre gril.

Enrober généreusement la longe de frottement au paprika fumé sec.

Bien assaisonner et couvrir toute la longe avec le mélange à frotter.

Couvrir tous les côtés de la longe.

Assurez-vous que toute la longe est bien enrobée. Le porc peut se reposer et absorber les merveilleuses saveurs du paprika fumé pendant que vous préparez le gril.

Je grille avec du charbon de bois naturel. J'ai préparé ma cheminée avec du charbon de bois et du papier journal.

C'est le genre de gril que j'aime utiliser, Lodge hibachi en fonte.

Ma station de grillades à l'extérieur.

Les charbons ardents ont été ajoutés au gril. J'ai également huilé la surface de cuisson et j'attends maintenant plusieurs minutes que la surface de cuisson en fonte chauffe.

Un autre saupoudrage léger de frottement pour barbecue avant qu'il n'atteigne le gril.

La longe a été placée sur le gril chaud. Laissez-le seul et intact pendant 5 minutes avant de le retourner. J'ai également ajouté des pommes de terre rouges tranchées au gril, elles sont également huilées et assaisonnées avec un frottement sec pour barbecue

Retourner la longe après 5 minutes. Griller la longe de tous les côtés "4" pendant cinq minutes chacun (20 minutes). Retourner les pommes de terre. Dans ce guide, les pommes de terre étaient cuites avant le porc.

Continuez à griller jusqu'à ce que la température interne atteigne 145f. N'oubliez pas de tempérer la partie la plus épaisse de la longe.

Veuillez garder à l'esprit que le temps de cuisson et la température du gril varient selon les marques, les modèles et les styles. * Vous pouvez utiliser un gril à gaz pour faire cette longe, j'ai choisi le charbon de bois pour ce guide.

Juteux et tendre! Idéal avec des pommes de terre grillées et des asperges. Cette sauce barbecue se marie également très bien avec le poulet et d'autres coupes de porc! Prendre plaisir!

Merci d'avoir pris le temps de consulter mon guide, "Comment faire un filet de porc grillé au barbecue frotté à sec". S'il vous plaît, prenez le temps de partir et aimez mes autres guides géniaux. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Comment faire du lard bio sans additifs, à lancienne!


Commentaires:

  1. Nikorn

    Bravo, l'idée admirable et c'est opportun

  2. Dewitt

    excusez-moi, pas dans cette section .....

  3. Sheedy

    Tout n'est pas si simple qu'il n'y paraît

  4. Keme

    Que me conseille-t-il?

  5. Larson

    une question très utile

  6. Jericho

    Je confirme. Je suis d'accord avec tout ce qui précède.

  7. Flyn

    Je m'excuse, mais ça ne me va pas. Existe-t-il d'autres variantes ?



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