Comment faire des brownies moelleux au chocolat et au cacao

Ce sont les ingrédients

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

Beurrer un moule 9x9. Placez du papier ciré ou du parchemin dessus. Puis vaporisez d'un aérosol de cuisson antiadhésif (Pam). Ceci est vital pour empêcher le brownie de coller au papier ciré et à la poêle.

Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre sur la cuisinière à feu doux, en ajoutant progressivement plus de chocolat. Remuer continuellement jusqu'à consistance lisse, puis retirer du feu.

Versez le mélange de chocolat dans un bol moyen et ajoutez progressivement le sucre.

Versez l'extrait de vanille et mélangez bien.

Incorporez les œufs un par un.

Incorporer le sel et la farine. Remuer jusqu'à consistance lisse. Votre mélange doit être épais mais souple.

Incorporer la poudre de cacao et remuer.

Versez le mélange dans la casserole préparée et lissez la surface.

Placez délicatement la casserole dans le four préchauffé à l'aide de gants de cuisine. (Attention: le four sera extrêmement chaud; faites très attention en effectuant cette étape)

Réglez la minuterie sur 40 minutes et laissez cuire.

Sortez le brownie fini du four et laissez-le refroidir. (Attention: cette étape implique également un four chaud; prenez toutes les précautions nécessaires)

Une fois complètement refroidi, coupez le brownie en petits carrés. Vous pouvez le manger comme ça ou le combiner avec de la glace à la vanille et des tranches de fraise.