Comment faire des muffins à l'avoine et à la banane


Préchauffer le four à 200 degrés C / 400 degrés F. Tapisser un plat de cuisson avec des moules à muffins.

Mesurez tous les ingrédients SECS pour faire des muffins (farine tout usage, farine de blé entier, flocons d'avoine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sel)

Dans un bol de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients SECS.

Mesurez tous les ingrédients HUMIDES pour faire les muffins (œuf, lait, purée de bananes, huile, extrait de vanille)

Dans un grand bol, battez légèrement l'œuf. Incorporer le lait, l'huile et l'extrait de vanille.

Ajouter la purée de bananes et bien mélanger. (HUMIDE)

À l'aide d'une spatule, ajoutez le mélange de farine SÈCHE dans le mélange de banane HUMIDE.

Remuer jusqu'à ce que JUSTE mélangé. Ne pas trop mélanger ou les muffins deviendront durs.

À l'aide d'une cuillère à glace, déposez la pâte dans les moules à muffins.

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.

Une fois cuit, retirer le plat de cuisson et laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes.

Transférer les muffins cuits du moule et refroidir davantage sur une grille.

Et tu as fini! Servir les muffins chauds cuits au four sur un plateau de service. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Recette de Muffins à la banane - 750g


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